鶏むね肉ピーマン炒め

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『疲れない体』によると、鶏肉(特にむね肉とかササミ)サイコーみたいなので、苦手な鶏肉にチャレンジです。

鶏肉、揚げ焼きにしているから、味も濃いめだから、鶏っぽさが気にならずに食べられます。でも、粉付けて揚げ焼きって、ちょっとメンドクサイ。

おかず増量のため、瓶詰めのピリ辛エリンギも添えてみた。でも、ごはんとビールが進むので、健康生活には適してなかった。。

簡単おつまみパスタ
あっち週2回、りんこ週2回、夕食の手伝いを仕事にしました。まだ始めたばかりなので、今のところ順調。もともと、あっちは食事を作りたい派。モチベーション高め。一方のりんこは、あっちがママと2人で料理していてずるいから、...

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