簡単おつまみパスタ

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あっち週2回、りんこ週2回、夕食の手伝いを仕事にしました。

こどものマネー教育 まずは〇〇から!
りんこが「ねぇ、うちっていくらあるの?1億円ある?」と聞いてきました。「お金のことをズバッと聞くのは下品なんだよ」と言うと、「ま、私は下品な人ですから、それは気にしないで下さい。で、本当はいくらあるの?」だって。秘密よ!っていうか...

まだ始めたばかりなので、今のところ順調。もともと、あっちは食事を作りたい派。モチベーション高め。一方のりんこは、あっちがママと2人で料理していてずるいから、自分もやりたい派。なので、モチベーションは安定の低め。

疲れた日は、わたし一人で作る方が早い。でも、やる気が起きない時は、手伝ってもらうと嬉しい!簡単な作業を任せて、ソファーでくつろいでます。

だって、わたしは料理苦手、掃除苦手、ついでに仕事も苦手。。

今日は、あっちの担当日。新玉ねぎ、しめじ、ベーコン、ホウレンソウで、バターしょうゆ味パスタを作りました。レシピは・・・適当。ぼんやり薄味に仕上げて(あえて、です)、大人用はピリ辛エリンギを、子供用はコーンをトッピング。サラダはあっちが切って、丁寧に盛り付けていました。その待ち時間が長くって、私はうたた寝しちゃいました。

ピリ辛エリンギ、長年気に入っています。そのままおつまみにしてもいいし、薄味パスタにトッピングすれば、一気にプロの味のおつまみパスタが完成です。

ムスメが使うのに、セラミック包丁を愛用しています。

りんこが料理をはじめた3歳頃に、プラスチックの包丁を買いましたが、切れなすぎて・・・トマトの汁が壁に飛び散りました。

セラミック包丁は、軽くて使いやすいです。最初は、横についてしっかり見ていましたが、もう2人に任せています。

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