ポテサラのじゃがいもは、いつもレンジ調理です。
今回は、つぶす手間すら省いて、じゃがゴロゴロのポテサラ。ニンジンとインゲンも、レンジで加熱して火を通しました。全部混ぜて、かんたん酢やだしまろ酢とマヨネーズで味付けして、出来上がり。ハム、カニカマがあればもっとよかったかな。
今日は、ゆで卵がほどよい茹で加減に出来ました。
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鶏ひき肉は半額で購入。鶏ひき肉を買うと作っちゃうこのメニュー。スプーンで成型しているので、安定の不格好。でも、味はおいしいです。
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