そうめん弁当

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お弁当に、夏らしくそうめんを入れてみました。めんつゆは、100mlサイズのボトルに入れて持たせました。

薄めのつゆをたっぷりかけると、くっついていたそうめんがほぐれて、おいしくいただけます。

このそうめんは、全粒粉入りでプチプチしておいしい『島原小町』。お弁当でも大好評でした。

揖保乃糸の日もありました。からあげ、凍って霜ついてるし、スペースがスッカスカ。でも、りんこはそうめん大好き。そうめん弁当だったので、高評価でした。

そうめんは、茹で時間を短くしています。揖保乃糸は30秒、島原小町は2分。意外と、食べる時にもコシがあります。茹ですぎると、べちょべちょになるので要注意。

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