【食育】豆苗の再生栽培

ブログ村ブログパーツ

PVアクセスランキング にほんブログ村

教育、教養

前に豆苗を買って料理したら、リビング中に青臭いにおいが充満し、不評でした。なので、それ以来買わずに来た。

でも、野菜高騰した時に仕方なく、久しぶりに豆苗を買ってみました。

りんことあっちにお任せで料理させたところ、自分で作ったから、食べる食べる!

子供だけで作れる夕食 焼鮭&豚肉と豆苗のオイスターソース炒め 1人前 280円
1日中留守番して、勉強時間が26分だったりんこ。留守番中にやる勉強は、口頭で伝えていたけど、伝わっていなかったようで全然やってなかった。。私の機嫌を取るためか?はたまた、これ以上勉強しないためか?夕食を作ってくれました。助かったけ...

そして、このときのクックパッドのレシピから、根っこが再生できると知りました。

豆苗と豚バラのうま味炒め by 太田アキオ
豚バラと豆苗の炒めものです。豆苗は火が通りやすいので簡単でお手軽で美味しいっすよ♪

豆苗根っこ再生栽培を試してみたところ、最初はなかなか伸びなかったけど、茎を切ったところが乾いていたので、そこに水をかけるようにして、朝晩マメに水替えしていたら、ぐんぐん成長しました。いったん伸び始めたら、早かった。

水替えを忘れそうになっていると、慣用句のテキトー活用にハマっているりんこが「ママ、青菜に水よ!」と口うるさく注意してくれた。

あとは、豆苗が太陽の光が入ってくる窓の方を向くので、向きを変えてまた窓の方へ向くことを確認したり、なかなか楽しかったです!

収穫しました。オリジナルより茎は細いけど、育てたので愛着あり。

そして、また似たようなレシピに仕上げました。

クックパッドのレシピには、豆苗は1回のみ再生できるって書いてあったんだけど、もう1回チャレンジしました。(つづく)

コメント

タイトルとURLをコピーしました